In Streifen geschnittenes Rindfleisch, gegrillt auf einer heißen Platte mit Paprika und Zwiebeln und verschiedenen Marinaden. Dazu werden gebratene Bohnen, sowie Reis und verschiedene Salsas gewählt. Man füllt seine Tortillas mit dem Fleisch, mit Salsas abschmecken und: Arriba…3 Weizentortillas sind inkl. Wahlweise mit Chicken, Beef oder Chicken und Beef.