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Beschreibung
Produktinformation · Los Javis Joven Mezcal 2016
Los Javis Joven Mezcal
Silver/Joven · 40 % Vol · 700 ml · Produktion: ca. 60 000 L/Jahr
Handgemachter Mezcal aus 100 % Agave. Die Agaven werden erst bei maximaler Reife geerntet,
traditionell geröstet und zweifach destilliert – für einen rauchigen, sanft-fruchtigen Charakter
mit Noten von Apfel und Karamell. Gradlinig, weich am Gaumen und vielseitig in Cocktails.
🌵 Agave: Agave angustifolia (Espadín)
✅ Zertifizierung: COMERCAM
🔥 Stil: Joven/Silver
✅ Zertifizierung: COMERCAM
🔥 Stil: Joven/Silver
Herstellung (Traditionell)
- • Röstung: Piñas in Holzöfen geröstet für die typische Rauchigkeit
- • Fermentation: in Eichenfässern natürlich vergoren
- • Destillation: zweifach in Kupferkesseln
- • Herkunft: Familienbetrieb Los Javis, Matatlán – „Hauptstadt des Mezcal“
Sensorik & Servieren
- • Nase: malzig-rauchig, klare Agave, Hopfen-Zitrus-Anklänge
- • Gaumen: rauchig & sanft, Apfel, Karamell, milde Süße, ausgewogene Bitterkeit
- • Serviertipp: ohne Limette pur genießen; im Sommer leicht gekühlt
- • Mixability: hervorragend für Longdrinks & Cocktails
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt700 ml Flasche
AgavensorteEspadín (Agave angustifolia)
Produktion≈ 60 000 L/Jahr
KategorieSilver / Joven
📦 Importiert durch
Mexican Restaurant · Grosse Bruchstr. 21 · 41747 Viersen · Deutschland
Web: mezcallosjavis.de
Enthält Alkohol – Abgabe nur an Volljährige. Verantwortungsbewusst genießen.
